Brouwerij Het Anker | een must visit in Mechelen voor bierliefhebbers City reporter

De Belgische stad Mechelen is an sich al een bezoek meer dan waard, maar ben je in de stad én ben je net als ik een bierliefhebber, dan mag je brouwerij Het Anker niet overslaan. Het is de enige nog overgebleven stadsbierbrouwerij die Mechelen rijk is en heeft een diepgewortelde geschiedenis.

Brouwerij Het Anker | een must visit in Mechelen voor bierliefhebbers CITY REPORTER Brouwerij Het Anker | een must visit in Mechelen voor bierliefhebbers | via It's Travel O'ClockBrouwerij Het Anker in Mechelen, België | via It's Travel O'ClockBezoek brouwerij Het Anker in Mechelen | via It's Travel O'Clock

Bezoek brouwerij Het Anker

Hoewel bier in de ogen van ‘het volk’ vaak gezien wordt als mannendrank, is dat imago de laatste jaren sterk aan het veranderen. Dit is o.a. te danken aan de inzet van lokale ondernemers uit Mechelen. Dankzij het project ‘Bier in vrouwenhanden’ wordt er stilgestaan bij de sterke invloed die vrouwen hebben (gehad) op het ambacht van bierbrouwen. Zo ook bij Het Anker, dat in den beginne gerund werd door Begijnen – inderdaad vrouwen. Even een korte introductie over Begijnen voor wie het begrip niet helemaal bekend is: dit zijn een soort nonnen, wonen samen maar toch zelfstandig aan een Begijnhof en zijn minder gebonden en strikt in de leer van de religie.

Leer alles over bierbrouwen bij brouwerij Het Anker in Mechelen | via It's Travel O'ClockBiersommelier Marie Vanhellemont vertelt je bij brouwerij Het Anker alles over het goddelijke goud | via It's Travel O'Clock

Rondleiding

Een rondleiding door Het Anker begint met de uitleg over de rol van de Begijnen in het bierbrouwen. In de middeleeuwen kwam er geen mannenarbeid aan te pas. Toen de middeleeuwen voorbij waren, bleek ook dat er steeds minder Begijnen waren om de brouwerij te runnen. Sinds 1872 is Het Anker in de handen van de familie Van Breedam en staat vandaag de dag de 5e generatie aan het roer.

Tijdens de rondleiding vertelt de gids honderduit over de geschiedenis en de huidige manier van brouwen. Zo maak je kennis met de beginselen van bier maken, leer je meer over typische Belgische bieren en natuurlijk ook over de verschillende bieren die Het Anker produceert. Wanneer je door Mechelen loopt zal ongetwijfeld opgevallen zijn dan vrijwel iedere horeca uitspanning beschikt over parasols, bierviltjes en andere merchandise van Gouden Carolus. Dit is het huisbier van de brouwerij iets waar de lokale bevolking ‘fier’ op is. Het wat en hoe van deze en andere bieren wordt vol enthousiasme uitgelegd tijdens de toer, met na afloop uiteraard een proeverij.

Gouden Carolus bieren van brouwerij Het Anker uit Mechelen | via It's Travel O'ClockBrouwerij Het Anker, Mechelen | via It's Travel O'ClockBierproeven bij brouwerij Het Anker | via It's Travel O'Clock

Proeven onder leiding van een biersommelier

Mijn gids was biersommelier Marie Vanhellemont, die vol passie en enthousiasme toelichtte hoe bieren geproefd dienen te worden en gaf tegelijkertijd de volledige vrijheid om onze interpretatie van de smaken te uiten. Dat over smaak niet te twisten valt is geen geheim, maar dat sommige mensen smaken anders ervaren – lees: de een vindt iets zoet terwijl de ander neigt naar bitter – schijnt te kunnen wist ik niet. Na de proeverij weet je alles over het ambacht van bierbrouwen, de rol van vrouwen en natuurlijk de bieren van Het Anker.

website Het Anker

Lees ook: The Mechelen Diaries

Het Gouden Carolus bier van brouwerij Het Anker uit Mechelen | via It's Travel O'ClockProef de heerlijke Gouden Carolus bij brouwerij Het Anker in Mechelen | via It's Travel O'Clock

Proost en happy travels, xoxo


Een 20-something met een enorme liefde voor reizen en schrijven. Woont in Den Haag, maar droomt er van om ooit in Londen te wonen. Gek op steden, het strand, wijn, fotograferen, geschiedenis en wintersport. Favoriete landen zijn: Engeland, Nieuw Zeeland & Peru

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Close